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进口乳制品的那点事:奶产品管理漏洞亟待补齐

  • 11月 23 / 2016
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进口乳制品的那点事:奶产品管理漏洞亟待补齐

  进口乳制品的那点事:奶产品管理漏洞亟待补齐
    【 本网原创】你还在买进口乳制品吗?不论是进口奶粉还是进口液态奶,都在国内受到青睐。但是这些漂洋过海而来的产品的安全不一定得到保障。在进口奶降价抢占中国市场的同时,进口奶也频频发生安全事件,乳制品生产制作涉及到养殖、初加工、灭菌、配比、灌装、冷链运输、存储等多个环节,任何一处管理掉链子就可能产生无可预估的影响。
  

  
 进口乳制品的那点事:奶产品管理漏洞亟待补齐  
  进口液态奶低价抢市场
  
  调查发现,多地的一些大小超市货架上,进口液态奶产品纷纷戴上了“促销”的标签,降价之后售价低过了伊利金典、蒙牛特仑苏、三元极致等同规格产品。有超市促销员告诉,由于国内乳制品市场始终充斥着“崇洋媚外”的消费心理,因此当进口液态奶主动降低身价之时,比老牌国产奶更具消费吸引力。
  
  “国外生鲜乳价格为2元/公斤,国内生鲜乳的价格为4元/公斤,是国外生鲜乳价格的2倍。虽然进口奶有增值税、进口关税等一系列费用,但是由于生鲜乳成本低,国外进口奶的完税价格在6-8元/公斤,成本控制好的品牌完税价格为5元/公斤。因此即便将售价调得很低,这些代理商们凭借低成本,依然有利可图。”业内人士如是介绍。
  
  售价几乎相仿或者低于国产奶,国人莫名崇尚“洋”品牌,中国奶制品市场面临着新一轮的冲击,最直接受到冲击的是各乳制品企业的中高端液态奶品类。虽然进口奶制品加快了抢市场步伐,在价格上吸引消费者,但是,质量安全上的问题却时有发生。
  
  新西兰乳企涉奶发生事件
  
  上月,上海破获一违法销售过期烘焙用乳制品案,据调查,恒天然、新希望两家知名乳企卷入,并存在166吨过期乳品“入市”。这这起案件轰动一时,涉案两家公司都是外企。其后,恒天然发言人MareeWilson在接受新西兰当地媒体采访时也表示,被捕的人员与恒天然没有任何关联。
  
  那么,恒天然真的被冤枉了吗?可是树立发现,008年至今,恒天然在中国已先后卷入3起食品安全大案。2008年,恒天然参股的三鹿集团引发三聚氰胺事件;2013年,恒天然肉毒杆菌乌龙事件致使达能、娃哈哈、可口可乐、雅培等多家企业受牵连。如今,恒天然再次卷入过期烘焙乳品案。
  
  诚然,恒天然在此次案件中没有直接问题,但其对进口到中国后的产品流向不参与控制,过期产品处理、产品供应链等问题全然撒手,无疑为中国乳制品消费市场埋下了安全隐患。过期乳制品案是一记警钟,但是这类的案件在国内时有发生,涉及到韩国、澳大利亚等国家都有涉及。
  
  奶产品管理漏洞亟待补齐
  
  在进口乳制品抢占市场的情况下,安全却得不到保障,不论是对中国乳业还是对消费者都是极不公平的。总结看来,最后的问题依然是落在监管上。
  
  其一,烘焙、餐饮渠道存监管空白。过期乳制品流通的话语权掌握在代理商和渠道商手里,国外也会把临期产品以相对很低的价格处理给国内代理商。目前对乳品“过期”的界定模棱两可,比如在快到过期时添加到其他产品,保质期如何计算属于监管空白。
  
  再则,进口乳制品管理缺乏细化。调查发现,很多大包进口奶粉被分拆后全部装进没有任何标识的透明食品袋中再封口。在网上销售中,根据下单的时间倒推生产日期再贴到小包装上,只要保证保质期在两年内就可以了。而实际上,这些产品已过保质期1个月到半年不等。如果是以“乳制品”这个概念来说,国内的相关生产许可细则中,并没指明“禁止”或“允许”分装,唯一明确不允许分装的是婴儿配方奶粉。
  
  小编结语:乳制品是饮食消费中的重要板块,在进口产品以低价入侵市场而又不能确保质量安全之际,中国乳业面临着重大的压力,绝不能让老百姓的安全来为管理上的“不作为”买单。与此同时,国人更应该认识到,贴上“洋”标签并不意味着什么,我国奶制品生产正逐步进入新的阶段,不论是在质量还是安全上都应该被信赖。
  (来源: 资料来源:新华网、南方都市报、新京报、网易财经等)

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